Ça tourne au vinaigre

Le commissaire San-Antonio et son fidèle adjoint Bérurier prennent un peu de bon temps : ils assistent à un gala de boxe auquel participe le neveu de Béru, un rachitique qui convoite le titre de champion d'Ile-de-France des coqs. Pendant l'entracte, les deux policiers rencontrent Mathieu-la-Vache, un truand de leur connaissance qui leur propose de parier sur un des combats suivants, visiblement arrangé d'avance. Béru accepte de risquer un billet de cinq mille, mais les choses ne se passent pas comme prévu : le boxeur qui devait perdre gagne, et vice-versa. Le lendemain, le manager du vainqueur sera retrouvé mort, défenestré. Et San-Antonio ne croit pas du tout à la thèse du suicide...